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Explora una variedad de artículos diversos y valiosos para propietarios y gerentes de restaurantes y negocios de alimentos. Encuentra contenido útil y consejos prácticos que abarcan múltiples aspectos de la gestión empresarial.

Trucos para disminuir el desperdicio sin afectar la operación

BizOps

13/08/2025

Photo "Tips to reduce waste without affecting operations"

Reducir el desperdicio en las operaciones es un aspecto crucial para cualquier organización que busque mejorar su eficiencia y sostenibilidad.

¿Cómo afecta la inflación al menú y qué hacer al respecto?

BizOps

28/07/2025

La inflación es un fenómeno económico que se refiere al aumento generalizado y sostenido de los precios de bienes y

Controles internos básicos para restaurantes con alta rotación

BizOps

26/07/2025

La gestión de un restaurante implica una serie de desafíos que van más allá de simplemente ofrecer una buena comida.

Cómo optimizar turnos de personal sin afectar el servicio

BizOps

04/07/2025

Photo "How to optimize staff shifts without affecting service"

Optimizar los turnos de personal es fundamental para el éxito de cualquier organización. Cuando los turnos están bien planificados, se

Qué debe tener un contrato laboral para evitar conflictos legales

BizOps

01/07/2025

Los contratos laborales son documentos fundamentales en la relación entre empleadores y empleados. Estos acuerdos establecen las bases de la

Qué es el food cost y cómo mantenerlo bajo control

BizOps

27/06/2025

Photo What is food cost and how to keep it under control?

El food cost, o costo de los alimentos, se refiere al total de gastos que incurres en la adquisición de

consultoría empresarial

El funcionamiento de una Dark kitchen

BizOps

10/10/2024

Photo Busy kitchen

Las Dark Kitchens, también conocidas como cocinas fantasma o cocinas virtuales, son espacios de producción culinaria diseñados específicamente para la

Consejos de un bar tender: Cómo disfrutar de tus bebidas

BizOps

29/08/2024

Photo Cocktail shaker

La calidad de los ingredientes es un factor crucial en la preparación de bebidas. El uso de componentes frescos y

Secretos para mejorar la experiencia del cliente en tu restaurante:

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26/09/2023

consultoria-operativa-restaurantes

En el competitivo mundo de la gastronomía, cada detalle cuenta. Ya no es suficiente ofrecer simplemente buena comida; los clientes

¿Cómo implementar medidas de seguridad alimentaria en tu restaurante?

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16/06/2023

Medidas de seguridad alimentaria

En el mundo de los restaurantes, la seguridad alimentaria es fundamental. Los clientes esperan disfrutar de una comida deliciosa y